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血マメ

2013429.jpg
〈今日のごはん〉
鶏ムネ肉の塩麹焼き。

今更ですが、初めて使いました、塩麹。
流行なんかに流されんぞ、と今まで使わずにいましたが、
いつまでも店頭からいなくならないので、使ってみることに。

簡単!!
そして驚きの旨み!!
なんとも扱いにくいムネ肉があら不思議、ふんわり美味しい出来上がり

料理が苦手な私の新たな救世主、発見いたしました。
今まで変な意地張るんじゃなかった・・・




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2013-04

プロフィール

 

遠藤梅香

Author:遠藤梅香
遠藤梅香です。
育児絵日記です。
日常、思い出、時々妄想。

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